Tida Shokudo

맑은 육수에서 피어오르는 김과 함께 나오는 오키나와 소바는 한 모금 들이켜는 순간 가쓰오 베이스의 부드러운 감칠맛이 은은하게 퍼진다. 미나미센주의 차분한 골목 한편에 자리한 Tida Shokudo는 편안한 분위기 속에서 소박한 오키나와 음식을 맛볼 수 있는 식당이다. 간판 메뉴인 오키나와 소바에는 씹는 맛이 있는 굵은 면이 들어가며, 기본 삼겹살(산마이니쿠) 외에도 푹 삶아낸 연골 갈비가 얹힌 난코쓰 소키 소바, 채소가 푸짐하게 올라간 오키나와 야채 소바 등 그날 기분에 따라 한 그릇을 고를 수 있다.

든든한 식사를 원한다면 오키나와식 솥밥인 주시나 매콤달콤한 다진 고기와 치즈를 얹은 타코라이스 세트가 알맞은 조합이다. 정식을 선호한다면 달콤 짭조름하게 조린 난코쓰 소키 정식, 부드럽게 풀리는 라프티 정식, 소박한 포크 달걀 정식도 마련되어 있다. 여기에 고야 찬푸루를 비롯해 후 찬푸루, 파파야 찬푸루, 두부 찬푸루 등 볶음 요리도 다양해 일상의 가벼운 점심이나 저녁 식사로 선택의 폭이 넓다.

작은 접시 요리와 함께 즐기는 여유로운 섬의 시간

단품 안주를 곁들이며 머무는 시간 또한 이 식당만의 정겨운 매력이다. 톡톡 터지는 식감이 돋보이는 미야코지마 직송 바다포도와 진한 두부요, 스쿠가라스, 당근 시리시리 같은 오키나와 특유의 작은 접시 요리가 채워진다. 시원한 오리온 맥주나 다채로운 아와모리를 곁들이거나, 오키나와의 대표 음료인 루트비어와 오키나와산 시콰사 주스로 목을 축이며 기분 좋게 식사를 이어갈 수 있다.

좌석은 테이블 위주의 아담한 공간으로 꾸며져 있어 혼자 찾는 식사는 물론 가족 단위 방문에도 따뜻하게 어우러진다. 영업은 금요일, 토요일, 일요일 점심과 저녁을 중심으로 이루어지며 결제는 현금만 가능하다. 동네를 걷다 들러 육수가 깊게 밴 국수 한 그릇이나 깊은 손맛의 요리를 여유롭게 즐기기 좋은 곳이다.